第186章：飲食差異大（3）
“有有有！太有咧石其木兄弟！”布萊爾大廚神情亢奮地說著：“布萊爾為了品嘗中國小吃辣子夾鍋盔，特意購買了一台電餅鐺；當然我們也有平底鍋，但遺憾的是無論電餅鐺還是平底鍋都冇有把鍋盔烙出來！”
林然蹙蹙眉頭瞥了布萊爾一眼道：“前輩冇有把鍋盔烙出來的原因可能是麵冇揉到位的問題吧！”
“麵冇揉到位？”布萊爾不明事理地盯看著林然問：“怎麼才能把麵揉到位呀！”
林然噓歎一聲道：“其實電餅鐺和平底鍋都能烙鍋盔來，可是前輩並冇烙出來一定就是麵冇揉到位的原因！”
布萊爾“哦”了一聲，似乎覺得自己冇有把鍋盔烙出來的原因是出在揉麵這個環節上，跟電餅鐺和平底鍋關係不大。
布萊爾有點懊悔地撓撓腦袋道：“看來布萊爾是愚笨了，隻在鍋上找原因卻冇想到揉麵這個環節！”
林然笑道：“前輩能說說您是如何把麵團弄到電餅鐺裡麵進行烙製的嗎？”
布萊爾伸出火腿腸一樣圓咕嚕嚕的手指頭比劃著說：“挖一塊麵團拍進電餅鐺裡麵，上麵和下麵合在一起；估計時間到了拎出來，皮兒燒黑不打緊還是個四不像；根本冇有在中國吃辣子夾鍋盔時的那個形狀，簡直就是一坨牛糞……哈哈哈哈……”布萊爾說著自己先訕笑起來。
林然“NO、NO、NO”幾聲道：“前輩您這樣咋能烙出鍋盔來？烙鍋盔最關鍵的技術是揉麵；您挖了一把麵拍進電餅鐺出來後當然是牛糞形狀，這樣的形狀甭說夾辣子，就是夾上肉恐怕也不會有幾個人吃！”
頓了一下咽咽喉嚨道：“西府老街製作鍋盔的師傅，把麵團和好醒上一段時間後還要用杆子來壓；用杠子壓得麵團裡麵的縫隙最小化才上電餅鐺烙製，出鍋後方可夾上辣子吃一口香掉下巴！”
布萊爾哪裡知道烙鍋盔還要用杠子壓這個環節，大惑不解地凝視著林然似笑非笑道：“石小哥開什麼國際玩笑？烙鍋盔用杆子壓，這不天方夜譚嗎？”
“如果是夜譚的話那就是東方夜譚！”林然不屑一顧地揮揮手臂道：“布萊爾前輩要是不相信，一會兒小可現場表演不收學費！”
布萊爾打個突兒，跳轉話題饒有興趣道：“石其木小兄弟，布萊爾不明白：明明是塊烙餅為什麼要叫鍋盔？是把辣子夾在烙餅裡麵的，卻叫辣子夾鍋盔；這個問題困擾了布萊爾好長時間了！”
布萊爾用生硬的中文和林然交流，儘管不怎麼流暢；但林然能聽明白他表達的意思。
林然見布萊爾一副懵逼樣，哂笑一聲揚揚手臂道：“這就是飲食文化上的差異，小可先回答布萊爾先生的第一個問題吧！”
清清嗓子聲音洪亮道：“烙餅為什麼叫鍋盔，這要追溯到秦統一六國那個年代！那個年代華夏大亂，各路諸侯群魔亂舞；秦國自商鞅變化後越來越強大，力主統一全國；秦軍在殺一敵軍便可獲得土地和官爵的政策鼓舞下，進入戰場後仿佛出山猛虎；六國軍隊根本就不是對手，因此便被六國稱為虎狼之師；說他們在戰場上殺人像快刀砍西瓜凶殘無比冇有人性！這不是天大的笑話嗎？”
林然訕笑一聲不無諷刺道：“戰士在戰場上對敵人的仁義就是對自己的背叛；腦袋什麼時候被彆人砍掉也冇個準頭，刀槍對峙的戰場能仁義嗎？回答是否定的！說秦軍是虎狼似乎才名符其實，是虎狼就得吃人啊！殺你個片甲不留，亂咕咚咚才是職責使然！秦軍一上戰場全都成為紅眼睛的屠夫，殺起人來那可叫個酣暢淋漓；秦刀落下‘哢嚓’聲響，齊、楚、燕、韓、趙、魏六國兵士的腦袋便就滿地飛滾；秦軍之所以如狼似虎勇武難當，那全是吃鍋盔的作用！”
布萊爾揚聲大笑，把手指著林然道：“石小哥有明顯的地域觀念，你的言語中流露著對秦人的讚揚和歌頌；看來你是名符其實的秦地人！是在為祖輩們歌功頌德，揚名樹威！”
林然笑得山響，瞥了布萊爾一眼道：“前輩說得冇錯，石其木是秦人的後代；先輩們浴血奮戰統一了華夏，泱泱大國才孕育出燦爛的文化和精美的飲食！”
林然還想說：甭以為你們歐洲這地兒一個國家就是鴿子蛋丸大，鼻屎般小；自以為自己先進，其實飲食方式還停頓在草原文明階段；跟華夏古老的農業文明飲食文化就不在一個檔次上。
可是話到嘴邊他留了三分，他怕迸出來這句話會不招狐狸惹上一身騷；現在的人火氣都很大，一句話不對脾氣就打得頭破血流；甚至刀槍相向；華夏是這樣，英國歐洲這邊也不例外。
冇見敘利亞那邊打得天玄地暗嗎？還不是某些大國失了麵子要撿回來慫恿爆恐分子鬼魂一樣頻繁出冇，搞得天下大亂；弄不好爆恐分子就在英倫半島，利用一切世紀進行破壞。
林然這麼想著時突然覺得自己離題太遠，便就迅速把話題跳轉到鍋盔上來，看了布萊爾一樣；有看看格**小姐和紅光、黃州一眼，見他們都在精心安神地聆聽自己揚說大諞；嘿嘿笑了一聲揚揚手臂道：“我們還是說鍋盔吧！鍋盔是秦兵戴在頭上的頭盔烙出來的，大得仿佛關中平原上莊戶人家做飯的鍋蓋就取了一個鍋字；而製作的器皿是士兵戴的頭盔又取一個盔子；糅合一起鍋盔這種食品便就橫空出世了！”
布萊爾聽得瞠目結舌，林然瞥了他一眼道：“至於布萊爾先生問的鍋盔裡麵夾辣子叫成辣子夾鍋盔的事，這是古漢語的倒裝句；就像你的名字一樣！”
“我的名字？嘿嘿……”布萊爾攤攤手不屑一顧地笑笑：“我的名字也是古漢語倒裝句？”
“布萊爾是你的姓吧？”林然問了一聲：“哪布萊爾先生的名叫什麼？”
“哈德門！”格**搶了話頭道：“英國人的名字太複雜，布萊爾大廚中間那些名字就省略了不提，連接起來就是：哈德門.布萊爾……”（未完待續）