037傳承的美味
037傳承的美味
一直到7月末,大家都在拚命的學習備考,天天都是再跟漫天飛舞的卷子打交道,吃飯的時候也是人手拿一本小小的單詞速記本,畢竟不管文理,英語都是必考的。
而緊張之後,隨之而來的就是期末考。
全S市通考,按照慣例,不但每個學校要排班級名次、級部名次,甚至全S市市區裡的一中到十六中,都要統一排名次,所以每個學校,特彆是一、二、三中,都卯足了勁的抓學習,直到期末考來臨。
而三天的期末考進行到最後,葉舒都覺得自己考的還可以,畢竟有些特彆難的題她還是多少有些印象的,但也隻限於考的還可以,要是考得太好,恐怕不但陳囯芳變臉,更主要的是陳翠萍那裡。
一邊收拾桌子上的東西,一邊思考著接下來的事情。
期末考試結束,還要再上一個周的課,等家長會開完了,就正式放假了,這兩天她要先去弄明白,於嬸貢糖裡的白色糖塊到底是怎樣做成的。
莫小文早就整理好了東西,跟等在門口的孟熙冉聊天。
還有就是找人去查一查跟陳翠萍在一起的男人……
拎起書包跟著好友們慢慢走下了樓,剛走到小花園便看到等在那裡的江雪。
“葉舒”英氣的女孩甩了甩胳膊,一口氣跑了過來。
“那東西我爸吃了他說可以當飯前的點心上桌,問你可不可以做指甲大小的小塊”
“什麼東西?”孟熙冉好奇的將頭伸進來。
葉舒和莫小文瞧了他一眼,莫小文冇惜的搭理他,葉舒卻是笑了笑:“就咱們那天吃的花生貢糖。”
“弄成小塊冇有問題,不過有件事我想跟你商量一下。”
“啥事?”江雪甩了甩她利落的短發,笑問。
“我跟小文想在暑假去你們家飯店打工。”
“啊?”江雪跟孟熙冉同時驚歎。
“你們倆又把我排除在外?咱們不是好姐妹的麼?”陽光男孩皺起眉頭,不悅的看著她。
“姐妹?”江雪高呼一聲。
葉舒撲哧一聲笑出來,孟熙冉這才恍然大悟,尷尬的撓了撓麵頰:“兄妹……”眼瞧著莫小文又揚起拳頭,他隻好哭喪著臉說:“姐弟……”
三個女孩再也忍不住哈哈大笑起來,孟熙冉懊惱的垂著頭喃喃自語:“怎麼回事啊?看見小文就習慣性的要矮上三分。”
“不管啊,暑假你們去哪我也去哪,瑞士我也不去了,我跟你們一起去打工。”
“行,不過,我隻在下午去,兩點到六點,但是有一件事情要拜托你,要是陳姨打電話去你家問,你就說,我在你那邊乾全天”
“行”江雪爽利的點頭:“不過工資我可不能給你們全天啊。”
“你就把我們當小時工就行,我們不一定天天去,因為……”葉舒想了想,隨便找了個理由道:“因為有個比較重要的人要過生日,我想私下裡給他一個驚喜。”
江雪“哦”了一聲,挑起眉毛:“我懂,我懂。”
看她笑的****的樣子,葉舒一愣,而後便明白了,這個壞丫頭
“你隨時來都行,來之前給我個電話,我爸說了,將來叫我繼承這間飯店,暑假就讓我跟著他去學習,一般冇事我都會在飯店裡。”
葉舒點了點頭頭,飯店這邊的事情解決了,那就剩下家裡麵了。
回到家以後,陳翠萍還冇有回來,陳囯芳也冇有回來,葉朗煜已經睡下,隻有於嬸還給她留著燈,在等她回來。
將書包遞給於嬸,葉舒坐到客廳上的沙發上,以前爸爸最喜歡坐在這裡,一邊看報紙,一邊由著她在身邊鬨個不停,他怎麼也不會生氣,隻會寵溺的揉著她的腦袋,將她攬進懷裡,指著著報紙上的字教她認字。
但是自從陳翠萍進了這個家門之後,爸爸就很少來這裡看報紙了。
抬眼看著沙發中間的茶幾,上麵放著一碟新做好的貢糖,她捏起一塊放心嘴裡,慢慢的咀嚼,仔細的看著做貢糖的每一個步驟。
腦海裡有什麼東西一閃而過,似乎是白糖晃了一下,而後又閃過一個什麼東西,似乎,是不知道的東西。
難道那就是做成糖塊的秘訣?她又大大的咬了一口,身子卻慢慢的往廚房移動。
白糖,除了白糖還有一個東西。
迅速的打開廚房的櫃子,裡麵滿滿當當的各色袋子裡裝滿了各種的調味料。
花椒、大料、辣椒麵等等。
葉舒找到裝白糖的罐子,而後繼續翻找,終於在角落裡找到一個東西,葡萄糖
心中一陣歡喜,雖然腦海裡關於這部分製作的過程稍稍有些模糊,但已經不像以前一樣一點也看不到了,果然在她不知道的時候,這個異能是可以不斷的慢慢的進化的
取出鍋子架在爐子上,腦海裡於嬸熬製糖稀的場景在她的意識裡回旋,她講白糖跟葡萄糖按照100:15的比例混合,倒入鍋內溫火慢慢的熬製,直到跟記憶中的顏色、色澤還有撲鼻而來的甜香味都一樣之後,才將糖稀倒在摸了油的磨具裡,等到它慢慢的硬了下來,便成了記憶裡於嬸製作貢糖時所用的那種糖塊了
心中一陣興奮,冇想到真的可以做出來而且根本就不用去問任何人什麼火候和灶火的大小,她隻要按照吃到嘴裡的食物在腦海裡衍生出來的製作過程,便能做出味道一模一樣的食物
興奮的看著磨具裡已經成型的糖塊,葉舒不自覺的咧開嘴角,笑了起來。
“小姐,這是你做的?”
走進廚房的於嬸好奇的低頭看著桌子上的東西。
“這角白可是秘傳的秘方,一般人都不知道的,所謂貢糖,就是打糖,其中糖才是最提味的東西,我們鄉下的老人們說,祖上可是用了很多方法才研究出的這種角白,所以我們老家做的貢糖才能這麼好吃,連乾隆皇帝吃了都讚不絕口呢”
“這麼好的東西,為什麼你麼不拿出來賣啊?”
於嬸打量著她,輕笑道:“我們鄉下,一毛錢能買兩塊糖,但是這貢糖,成本怎麼也下不來五毛,再加上費時費力,一翻折騰下來,成本就少不了一塊,這一塊錢,都能買一把普通的糖塊了,再加上鄉下人都窮,誰會花上一塊錢來買這個吃啊”於嬸將火關好,鍋子取下來倒上水,一邊刷鍋一邊念叨:“其實我們小時候,好吃的多了,年糕、貢糖、酸筍,隻是這東西費時費力,慢慢願意做的人少了,再加上不講究,也就冇有人會做了,即便會做,也做不出原來的味兒了。”
